1. Home
  2. Vol 2, No 4 (2023)
  3. Ropiudin

Sosialisasi Pemanfaatan Energi Terbarukan pada Pengolahan Minuman Fungsional Kulit Buah Pala untuk Pengembangan Wilayah Perdesaan

Author


Ropiudin Ropiudin(1Mail), Kavadya Syska(2), Asep Budiman(3), Krissandi Wijaya(4), Purwoko Hari Kuncoro(5), Arief Sudarmaji(6), Susanto Budi Sulistyo(7), Feriani Budiyah(8), Anri Kurniawan(9), Asti Dewi Nurhayati(10),
(1) Universitas Jenderal Soedirman, Indonesia
(2) UNU Purwokerto, Indonesia
(3) UNU Purwokerto, Indonesia
(4) Unsoed, Indonesia
(5) Unsoed, Indonesia
(6) Unsoed, Indonesia
(7) Unsoed, Indonesia
(8) UNU Purwokerto,
(9) UNU Purwokerto, Indonesia
(10) UNU Purwokerto, Indonesia

Mail Corresponding Author
Article Analytic
  [File Size: 192KB]  Language: id
Available online: 2023-07-23  |  Published : 2023-07-23
Copyright (c) 2023 Ropiudin Ropiudin, Kavadya Syska, Asep Budiman, Krissandi Wijaya, Purwoko Hari Kuncoro, Arief Sudarmaji, Susanto Budi Sulistyo, Feriani Budiyah, Anri Kurniawan, Asti Dewi Nurhayati
Article can trace at:

Article Metrics

Abstract Views: 261 times PDF Downloaded: 306 times

Abstract


Fokus kegiatan ini yaitu memberikan sosialisasi dan edukasi kepada masyarakat Desa Cisalak, Kabupaten Cilacap, Provinsi Jawa Tengah tentang tentang pemanfaatan energi terbarukan dalam pengolahan produk minuman fungsional berbasis kulit buah pala. Desa Cisalak, sebagai wilayah perdesaan yang terisolasi, menghadapi tantangan akses terhadap sumber energi konvensional, sementara peluang akan permintaan produk minuman fungsional yang sehat terus meningkat. Oleh karena itu, pemanfaatan energi terbarukan dapat menjadi solusi yang berkelanjutan. Metode yang digunakan dalam pengabdian kepada masyarakat ini yaitu sosialisasi. Tim bekerja sama dengan masyarakat desa dan pemerintah desa untuk memperkenalkan dan menjelaskan konsep energi terbarukan, terutama dalam pengolahan minuman fungsional kulit buah pala. Dalam sosialisasi ini, ditekankan pentingnya pemanfaatan sumber energi terbarukan untuk mengurangi ketergantungan pada energi konvensional dan manfaatnya terhadap lingkungan serta ekonomi lokal. Diharapkan melalui kegiatan sosialisasi, masyarakat di Desa Cisalak akan memahami pentingnya pemanfaatan energi terbarukan dalam pengolahan produk minuman fungsional. Masyarakat akan memiliki pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk memanfaatkan energi terbarukan dalam pengolahan minuman kulit buah pala secara berkelanjutan. Selain itu, kegiatan ini juga berkontribusi pada pengembangan ekonomi lokal dan peningkatan kesejahteraan masyarakat Desa Cisalak. Berdasarkan hasil analisis evaluasi menggunakan model CIPP (Context,  Input,  Process, and Product) pencapaian pelaksanaan kegiatan dengan persentase  81,5%  termasuk  dalam  kategori sangat  baik dengan tingkat kepuasan sebesar 84,7% dan peningkatan pengetahuan dari 48,0% menjadi 81,0%.

Keywords


sosialisasi, energi terbarukan, minuman fungsional, kulit buah pala, pengembangan wilayah

References


Aisah, I. U., & Herdiansyah, H. (2019). Strategi pemberdayaan masyarakat dalam pelaksanaan program Desa Mandiri Energi. Share: Social Work Journal, 9(2), 130-141.

Clausen, L. T., & Rudolph, D. (2020). Renewable energy for sustainable rural development: Synergies and mismatches. Energy Policy, 138, 111289.

Fifa, M.Y. (2023). Pemberdayaan UMKM Melalui Pembuatan Produk Minuman Herbal Berbahan Dasar Tanaman Serai dan Jahe. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 1(1), 1-5.

Gordon, A. (2020). Market & technical considerations for spices: Nutmeg & Mace case study. In Food safety and quality systems in developing countries (pp. 367-414). Academic Press.

Haryanto, A., Triyono, S., Telaumbanua, M., & Cahyani, D. (2020). Pengembangan listrik tenaga biogas skala rumah tangga untuk daerah terpencil di Indonesia. Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem (JRPB), 8(2), 168-183.

Herlina, N., Nurlaila, A., & Karyaningsih, I. (2020). Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Dalam Pemanfaatan Limbah Daging Buah Pala Desa Cimenga Kecamatan Darma, Kuningan. Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(01).

Heyko, E., Hasid, Z., & Priyagus, P. (2016). Strategi pemanfaatan energi terbarukan dalam rangka kemandirian energi daerah provinsi kalimantan timur. Inovasi, 12(1), 01-28.

Lakhanpal, S. (2019). Contesting renewable energy in the global south: A case-study of local opposition to a wind power project in the Western Ghats of India. Environmental Development, 30, 51-60.

Mahyiddin, Z., Suhairi, L., Ulya, Z., & Munanda, Z. (2022). The addition of nutmeg (Myristica fragrans) essential oil to intensify the aroma as a replacement of rum considering halal supply chain for cookies that use durian (Durio zibethinus) seeds waste-based flour to create sustainable advantages. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 956, No. 1, p. 012007). IOP Publishing.

Marco-Lajara, B., Martínez-Falcó, J., Sánchez-García, E., & Millan-Tudela, L. A. (2023). Analyzing the Role of Renewable Energy in Meeting the Sustainable Development Goals: A Bibliometric Analysis. Energies, 16(7), 3137.

Pandiyan, P., Sitharthan, R., Saravanan, S., Prabaharan, N., Tiwari, M. R., Chinnadurai, T., Yuvaraj T., & Devabalaji, K. R. (2022). A comprehensive review of the prospects for rural electrification using stand-alone and hybrid energy technologies. Sustainable Energy Technologies and Assessments, 52, 102155.

Ropiudin & Syska, K. (2022). Penerapan "Green Technology" berbasis Teknologi Hibrida Pengupas dan Pemipil Jagung Berenergi Surya untuk Meningkatkan Produktivitas dan Daya Saing. APTEKMAS Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(4), 155-163.

Ropiudin, R., Romadhon, M. E., Priswanto, P., & Kuncoro, P. H. (2023). Manajemen Perencanaan Energi Listrik Kabupaten Banjarnegara Bersumber pada PLTA Mrica Menggunakan LEAP (The Low Emissions Analysis Platform). Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, 11(1), 1-12.

Sugiyono, A. (2016). Outlook energi Indonesia 2015-2035: Prospek energi baru terbarukan. J Energi dan Lingkung, 12, 87-96.

Suwarda, R., Suneth, R. F., & Sondari, D. (2021). Potential and opportunities of nutmeg pericarp as functional foods. In E3S Web of Conferences (Vol. 306, p. 04007). EDP Sciences.

Syska, K. & Ropiudin. (2022). Peningkatan Daya Saing melalui Penerapan Pengering Hemat Energi pada UMKM Gula Kelapa Kristal Sari Manggar, Banyumas Jawa Tengah. APTEKMAS Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(4), 164-172.

Warju, W. (2016). Educational program evaluation using CIPP model. INVOTEC, 12(1). Molope, M. & Oduaran, A. 2019. Evaluation of the community development practitioners’ professional development programme: CIPP model application. Development in Practice, 29(8), 194-206.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.