Author
Zahwa Pandu Zamrudi(1
), Salma Refia Rahayu Setiawan(2), Amelia Putri Adiana(3), Awaliatul Amanah(4), Syamsul Arifin(5),
(1) Universitas Muhammadiyah Ponorogo, Indonesia
(2) Universitas Muhammadiyah Ponorogo, Indonesia
(3) Universitas Muhammadiyah Ponorogo, Indonesia
(4) Universitas Muhamamdiyah Ponorogo, Indonesia
(5) Universitas Muhammadiyah Ponorogo, Indonesia
Corresponding Author
| Article Analytic |
Available online: 2023-09-26 | Published : 2023-09-26
Copyright (c) 2023 Zahwa Pandu Zamrudi, Salma Refia Rahayu Setiawan, Amelia Putri Adiana, Awaliatul Amanah, Syamsul Arifin
Article can trace at:
Article Metrics
Abstract Views: 273 times
PDF Downloaded: 267 times
Abstract
Fokus utama dari program pengabdian ini adalah mengubah persepsi masyarakat yang sebagian besar berprofesi sebagai peternak sapi perah di Desa Wagir Kidul. Tujuannya adalah mendorong mereka untuk mengembangkan produk olahan susu, seperti fresh milk dan nugget susu, sehingga susu yang dihasilkan memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi. Desa Wagir Kidul, yang terletak di lereng Gunung Wilis, memiliki mayoritas penduduk yang berperan sebagai peternak sapi, dan susu dari sapi ini dijual. Namun, potensi ekonomi dari kegiatan ini belum dimaksimalkan oleh masyarakat lokal karena kurangnya kesadaran akan nilai ekonomi yang dapat dihasilkan. Pendekatan yang digunakan dalam program ini adalah berbasis partisipasi aktif dan interaktif. Ini melibatkan masyarakat melalui penyuluhan, pelatihan, dan program berkelanjutan. Pendekatan ini menekankan peran aktif mitra dalam proses, dalam lingkungan kegiatan yang tidak resmi atau lebih menarik, sehingga meningkatkan penyerapan pengetahuan dan mendorong terciptanya inovasi baru di kalangan masyarakat. Salah satu hasil inovasi yang mencolok adalah produk olahan susu murni yang diberi nama "Mouuu milk". Hal ini bertujuan untuk menjadikan produk ini sebagai produk unggulan yang khas dari Desa Wagir Kidul, yang dikenal sebagai salah satu dukuh dengan mayoritas penduduk yang berkecimpung dalam produksi susu sapi murni.
Keywords
References
BPS-Statistics Indonesia. (2020). Statistik Perusahaan Peternakan Sapi Perah 2020. Statistika, 148, 148–162.
Gunawan, Y., Gunawan, B., & Bima Aoron Hafiz, M. (2020). Pengolahan Susu Murni Menjadi Makanan Ringan (Stik Susu) Sebagai Alternatif Peningkatan Kesejahteraan Bagi Masyarakat Dusun Kebondowo, Boyolali. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ipteks, 6(1), 39–47. http://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/PENGABDIAN_IPTEKS/article/view/3323
Hidayati, L., Krisnawati, K., & Wibowo, G. A. (2022). Sosialisasi Dan Pembuatan Inovasi Jamu Rosela Jahe Merah. Jurnal Vokasi, 6(3), 237. https://doi.org/10.30811/vokasi.v6i3.2957
Ma, A., Ahmad, J., & No, Y. (n.d.). yang ekonomi , masyarakat dianggap akan kesejahteraannya jika pertumbuhan ekonomi negaranya juga pesat . Beberapa program terobosan yang pendapatan dan kesejahteraan masyarakat Indonesia masyarakat . Tetapi bukan hal yang mudah pembangunan di Indonesia secara merata . Konsep otonomi daerah merupakan solusi mengatasi permasalahan yang cukup efektif untuk mengatasi ketidakmerataan pembangunan yang sebelumnya dilaksanakan secara Dalam ini merupakan peran penting adanya pemerintahan dalam pelaksanaan pembangunan yang mampu memberikan hal positif . Seperti pada penelitian yang Pengembangan kerjasama kemitraanstrategis antara publik , privat publik . Public administration reform di Dalam dominan konteks dan ini indikator adalah bertumpu pada berbagai jenis sektor perekonomian dan pembangunan desa dengan sasaran pembangunan desa untuk mengurangi jumlah tertinggal , sedikitnya 2000 desa ( Bappenas , 2015 ). Pembangunan yang dimaksud diarahkan melalui kebijakan dengan pengembangan ekonomi kawasan pedesaan , salah satunya hasil pertanian dan perikanan serta sentra Sasaran pembangunan pada sektor pertanian sangat sesuai dengan kondisi tanah Indonesia yang subur . Serta sektor atas beternak hewan besar , hewan kecil pembangunan salah satunya yang paling mencolok pertumbuhan Kesejahteraan.
Mahdiah, N. (2020). Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Susu Di Sentra Peternakan Sapi Perah Kelurahan Kebon Pedes. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat (PIM), 2(1), 97–103. https://journal.ipb.ac.id/index.php/pim/article/view/29570
Muslim, C. (2015). Pengembangan Sistem Integrasi Padi-Ternak Dalam Upaya Pencapaian Swasembada Daging Di Indonesia : Pusat Analisis Sosial Ekonomi Dan Kebijakan Pemerintah, 4(3), 226–239.
Pasaribu, A., & Idris, N. (2015). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Susu Sapi Perah Di Kabupaten Karo Provinsi Sumatera Utara. XVIII(1), 28–35.
Rahayu, L. H., Sudrajat, R. W., & Sutanti, S. (2018). Pemberdayaan Kelompok Istri Tani Ternak melalui Pembuatan Produk Olahan Susu di Kelurahan Wates, Kota Semarang, Jawa Tengah. Jurnal Surya Masyarakat, 1(1), 1. https://doi.org/10.26714/jsm.1.1.2018.1-7
Rahmawati, Y., Dwijayanto, A., & Nugroho, W. A. (2022). Pemberdayaan Peternak Sapi Perah melalui Pelatihan Pembuatan Produk Susu Varian Rasa di Pulung Ponorogo Pendahuluan. 3(1), 205–214.
Ramdan, Y. A., Utami, S., & Endrakasih, E. (2019). Pengolahan Susu Menjadi Produk Sabun Susu Sapi Indigofera Zollingeriana (Go-Milk Soap) Sebagai Upaya Meningkatkan Pendapatan Peternak Sapi Perah Di Daerah Pangalengan Bandung Selatan. Jurnal Agroekoteknologi Dan Agribisnis, 3(1).
Sawitri, A. P., Ajiningrum, P. S., & Suhardiyah, M. (2018). Peningkatan Ekonomi Peternak Sapi Perah dan Masyarakat Desa Melalui Diversifikasi Produk Olahan Dengan Bahan Baku Susu Sapi. JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat), 3(2), 272–278. https://doi.org/10.21067/jpm.v3i2.2659
Setyaningrum, K. A., Alfalah, M. F., Fatullatifah, L., & Kusnawan, W. (2023). Ginger Milk : Inovasi Olahan Susu Murni dalam Meningkatkan Ekonomi Peternak Sapi Perah. 1(1), 1–5.
Talib, C., & Inounu, I. (2007). Restrukturisasi Peternakan di Indonesia. 1–14.
Tentama, F., Rangkuti, F., Sukesi, T., Mulasari, S., & Sulistyawati, S. (2017). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pengelolaan Potensi Lokal. 3(April), 1–30. http://ojs.stimihandayani.ac.id/index.php/PROSIDING/article/view/348
Refbacks
- There are currently no refbacks.
